Authentische Tomatensugo-Varianten aus Kalabrien, Italien - vollmundige Saucen, direkt verwendbar, traditionell zubereitet. Ob pikant mit 'Nduja, verfeinert mit schwarzen Oliven, kräftig alla Calabrese oder aromatisch mit Steinpilzen - jede Sorte bringt den typischen Geschmack Süditaliens auf den Teller. Perfekt zu Pasta oder als Basis für kreative Gerichte!
♥frei von Zusätzen ✓aus Kalabrien, Italien ★tischfertig
Tomatensugo kaufen - authentischer Geschmack aus Kalabrien
Unsere authentischen Tomatensugo-Spezialitäten beziehen wir direkt aus Italien, genauer gesagt aus Kalabrien. Dort, in Santa Maria del Cedro, einem kleinen malerischen Dorf in der Provinz Cosenza in der italienischen Region Kalabrien, ist unser Produzent Giuseppe Sarubbi zu Hause. Mit viel Liebe zu traditionellen Rezepten und regionalen Zutaten, mit Hingabe und Sorgfalt zaubert Giuseppe wunderbare Tomagensugo-Varianten, die Feinschmeckerherzen höher schlagen lassen. Die vollmundigen Saucen sind sofort einsatzbereit, traditionell zubereitet und ein Traum für Pastagerichte. Ob pikant mit 'Nduja, verfeinert mit schwarzen Oliven, kräftig alla Calabrese oder aromatisch mit Steinpilzen - jede Sorte bringt den typischen Geschmack Kalabriens und Italiens auf den Teller.
Wer sich für die tafelfertigen Tomatensugo von Giuseppe Sarubbi aus Kalabrien entscheidet, entscheidet sich für Qualität, Tradition und natürlichen Geschmack ohne Zusatzstoffe. Alle Fertigsaucen sind frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und Farbstoffen und rein mit Zutaten aus Italien und der Region.
Das Ergebnis sind einzigartige Saucen und Pestos, die puren Geschmack und unübertroffene Qualität verkörpern.
Was ist das Tomatensugo?
Sugo ist eine Sauce, aber gleichzeitig viel mehr als das. Denn bei Sugo kommt es auf die Konsistenz an. Ein traditioneller italienischer Sugo ist eine sämige, etwas dickflüssige Sauce. Die Basis bilden fast immer Tomaten und je nach Region und Familie weitere Zutaten wie (Knoblauch, Rosmarin, Peperoncino, Sellerie etc.). Es gibt viele verschiedene Sugo-Varianten (ob nur mit Gemüse, mit Fleisch oder mit Fisch), aber eines haben sie alle gemeinsam: das stundenlange, schonende Einkochen der Sauce. Dadurch wird die Sauce sämig und die verschiedenen Aromen verteilen sich zu einer Geschmacksexplosion. Tomatensugo ist flüssiger als Tomatenpaste aber dickflüssiger als normale Tomatensauce. Die Hauptzutaten vom Tomatensugo sind Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln, Salz und Knoblauch. Es ist die fruchtige Basis für viele Variationen.
Was ist Sugo pronto?
Sugo ist eine sämige, etwas dickflüssige italienische Sauce. Die Basis bilden fast immer Tomaten. Abhängig von der Region variieren die Zutaten. Prontosugo oder sugo pronto ist die fertig gewürzte und servierfertige Version, die es in Dosen oder Gläsern zu kaufen gibt. Es gibt verschiedene Varianten. Häufig besteht Sugo aus Tomaten sowie weiteren Zutaten wie beispielsweise Gemüse, Kräutern, Fleisch oder Fisch.
Sugo ist also ein verzehrfertiges Produkt, das aufgrund seiner Konsistenz sehr gut zu Nudelgerichten passt. Aber auch andere Gerichte können mit Sugo verfeinert werden. Zum Beispiel Pizza, Eintöpfe oder Suppen.
