Unser Sortiment
♥ ohne Geschmacksverstärker, ohne Konservierungs- & Farbstoffe
☀ 100% aus Italien
✓ harmonische Balance zwischen scharf & süß
☀ hervorragend zu Käse, Gegrilltem oder zum Marinieren von Hühnchen
MHD: 12.06.2026
Entdecken Sie mit Giuseppe Sarubbi's Chilikonfitüre das Feuer Kalabriens - der Peperoncini-Hochburg. In der Stiefelspitze Italiens, wo warme Meeresströmungen und endlose Sonnentage das milde Klima prägen, gedeihen diverse Chilisorten, die hier als Peperoncini bekannt sind.
Giuseppe Sarubbi hat diese Leidenschaft in seiner Konfitüre perfektioniert, die das Zusammenspiel von scharfer Würze und süßer Verlockung meisterhaft vereint. Allein die leuchtend rote Farbe verspricht schon optisch eine Reise in die Welt der sinnlichen Geschmacksexplosionen. Erleben Sie das unvergleichliche Geschmackserlebnis und tauchen Sie ein in die feurige Welt Kalabriens.
Die Chilikonfitüre von Giuseppe Sarubbi ist eine Hommage an die traditionelle scharfe Küche der Region. Wie ein Tanz der Flammen auf der Zunge vereint sie die reiche Schärfe von ausgewählten Peperoncini mit der Süße.Das Geheimnis liegt in der Kunst des Ausgleichs: Hier harmonieren die Schärfe und die Süße miteinander, als wären sie für einander bestimmt. Zugleich verzichtet Sarubbi während der gesamten Produktion auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern und Zusätzen.
Die Peperoncino-Konfitüre besteht aus Chili (50%), Zucker (48%) sowie Zitrone (2%) und ist damit deutlich süßer als eine herkömmliche Chilisauce. Die Süße kombiniert mit der Schärfe macht die Chilikonfitüre zu einer vielseitigen und interessanten Würze, die zu Käseplatten, Gegrilltem (z.B. ein saftiges Steak mit der Konfitüre) oder als das gewisse Etwas auf einem mediterranen Sandwich passt. Aber auch als Marinade überzeugt die Chili-Konfitüre von Sarubbi aus Italien. Dazu haben wir ein Rezept ↓.
Zutaten: Chili/ Peperoncino 50%, Zucker 48%, Zitrone 2%, zugesetzter Zucker 48%, Gesamtzucker 59%, verwendete Chilis 50%.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
MHD: 12.06.2026
*Dekorationsartikel im Produktbild gehören nicht zum Leistungsumfang
Nährwerte / Nutrition Facts
| auf / per 100 g / ml | |
| Energie / Energy | 1166kJ / 278 kcal |
| Fett / Total Fat | 0,4g |
| davon: gesättigte Fettsäuren / of which: saturated fat |
- |
| Kohlenhydrate / Carbohydrate | 67g |
| davon Zucker / of which sugar | 1,8 g |
| Eiweiß / Protein | 1,8 g |
| Natrium / Natrium | 7g |
| Ballastoffe/ Fibres | 4,8g |
Zutaten:
Anleitung:
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer für etwa eine Minute bei niedriger Hitze anbraten, bis sie duften. Knoblauch sollte nicht Braun/ Schwarz werden.
Die Chilikonfitüre von Giuseppe Sarubbi und die Sojasauce hinzufügen. Gut vermischen, damit die Aromen sich entfalten können.
Die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce wenden, damit sie von beiden Seiten mit der Chilikonfitüre-Glasur überzogen werden. Die Hitze auf niedrigste Stufe reduzieren und das Hähnchen in der Sauce für weitere 3-5 Minuten köcheln lassen, bis es vollständig durchgegart ist.
Zum Schluss den Limettensaft über das Hähnchen träufeln und noch einmal kurz umrühren, damit sich die Aromen verbinden.
Das Chilikonfitüre-Hähnchen auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Korianderblättern garnieren.
Serviervorschlag: Das feurig-süße Chilikonfitüre-Hähnchen lässt sich ideal mit Reis, Nudeln oder frischem Salat servieren. Die fruchtige Schärfe der Konfitüre verleiht dem Hähnchen eine einzigartige Geschmackstiefe, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird. Genießen Sie diese kulinarische Kreation und lassen Sie sich von den Aromen der Peperoncini-Hochburg Kalabrien verzaubern. Guten Appetit...
