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Blogkategorien: mediterrane Rezeptideen Oliven News Olivenöl Haltbarkeit Olivenöl Rezepte Unsere Produzenten Unsere Produzenten Unsere Produzenten Apfelessig Oliven Oliven

Schwarze Oliven gefärbt - Wenn die Farbe bei Oliven täuscht

Oliven | 26.09.2024 | Oliven

Sind alle schwarzen Oliven gefärbt?

Warum werden Oliven gefärbt und ist das ungesund? Wenn die Farbe bei Oliven täuscht. Wir geben ein paar Insides und Tipps, wie man die richtigen Oliven auswählt» jetzt lesen

Oliven in der Schwangerschaft

Oliven | 07.05.2024 |

Oliven in der Schwangerschaft

Wenn es eine Sache gibt, die in der Schwangerschaft ebenso begehrt ist wie der letzte Sitzplatz im Bus, dann sind es verlässliche Informationen darüber, was man essen darf und was nicht. Unter den zahlreichen Lebensmitteln, die während der Schwangerschaft diskutiert werden, finden sich auch die Oliven – diese kleinen, aber feinen Früchte des Mittelmeerraums

Haltbarkeit Olivenöl

Haltbarkeit Olivenöl | 06.12.2023 | Olivenöl

Haltbarkeit Olivenöl

Wie lange ist Olivenöl genießbar und wann nicht mehr? Wie muss Olivenöl gelagert werden und welche Verpackung eignet sich am Besten? All diese Fragen beschäftigen unsere Kunden. In diesem Blogbeitrag erhalten Sie Informationen & Antworten zum Thema Haltbarkeit und Lagerung von Olivenöl.

Natives Olivenöl versus extra natives Olivenöl

Olivenöl | 21.11.2023 | Olivenöl

Natives vs Extra Natives Olivenöl

Ob im Supermarkt oder online – der Kauf von Olivenöl kann gelegentlich etwas verwirrend sein. Nicht nur werden verschiedene Olivensorten, Zertifikate und Geschmacksrichtungen angepriesen, sondern man wird auch mit bestimmten Begrifflichkeiten konfrontiert. Beim Kauf von Olivenöl begegnet man beispielsweise Ausdrücken wie "natives" und "extra natives" Olivenöl. Doch was bedeuten sie eigentlich?

Olivenernte in Le Marche, Italien

Oliven News | 17.11.2023 | Oliven News

Olivenernte in Le Marche, Italien

Angelockt vom "echten, unverfälschten Italien" und der Aussicht, einmal selbst bei der Olivenernte mitmachen zu können, machten wir uns auf den Weg nach Colmurano, einem pittoresken, mittelalterlichen Städtchen. Ein naheliegender, biodynamischer Kleinbetrieb hatte uns zur Ernte eingeladen.