♥ 100% Bio & Vegan
✓ Bardolino DOC
☀ aus Bardolino (Gardasee)
✓ Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang 2022
Bardolino DOC kaufen
Schon auf den ersten Blick besticht der Bardolino DOC durch seine charmante Ausstattung. Das Etikett zeigt eine Gans im roten (fast mahagonifarbenen) Anzug, die lässig ein Weinglas in einem Flügel hält, während der andere Flügel in der Hosentasche ruht. Im Glas zeigt er noch mehr Tiefe und zugleich eine schöne, angenehme Leichtigkeit: unbeschwert und doch gehaltvoll, unkompliziert und doch nicht belanglos. In diesem Rotwein Bardolino DOC finden sich die typischen Rotweintrauben: Corvina, Corvinone, Rondinella.
Die Corvina (auch Corvina Veronese) ist eine rote Rebsorte aus der Ebene von Verona. Sie wird heute fast ausschließlich in Venetien angebaut. Corvina findet sich vor allem in Cuvées und ist die Hauptsorte der Valpolicella- und Bardolino-Weine. Eine weitere klassische Bardolino-Traube ist der Corvinone Veronese. Eine Rotweinsorte, die fast ausschließlich in Venetien beheimatet ist. Sie ist robust und ertragreich und wird häufig als Verschnitt mit regionalen Rebsorten verwendet. Rondinella, die dritte im Bunde, ist ebenfalls eine Rotweinsorte aus Venetien und klassischer Bestandteil der Bardolino-Weine.
Fasoli Gino Bardolino DOC kaufen
Die Azienda Agricola Fasoli mit dem Winzer Fasoli Gino ist bekannt für hochwertige Bioweine aus Italien. Mit ihrem Bardolino DOC 'La Corte del Pozzo' präsentieren sie ein Cuvée aus Corvina, Corvinone und Rondinella, das sich mit einem fruchtig-blumigen Bouquet in der Nase präsentiert. Der Bardolino ist angenehm leicht und unkompliziert. Das macht den Rotwein von Fasoli zu einem klassischen Rotwein für jede Gelegenheit. Er erweist sich als charmanter Begleiter zu verschiedenen Gerichten wie Kartoffelgratin mit Muskatnuss, Pasta (al ragu) sowie einem winterlichen Pilzrisotto. Um es einfach zu sagen - der Bardolino DOC von Fasoli ist ein leichter Rotwein für jede Gelegenheit.
Überblick: Bardolino DOC, LA CORTE DEL POZZO, Bio, 0,75l
Erzeuger: Azienda Agricola Fasoli
Anbaugebiet: Bardolino
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella
Jahrgang: 2022
Temperatur: 16-18°C
Lagerzeit: jetzt + 2 Jahr
Weinart: Rotwein
Land: Italien
Qualität: Qualitätswein
Geschmack: trocken
Vegan: ja
Passt zu: Aufläufen, Pasta, Risotto
Volumen 0,75l
Weinanalyse
kontrolliert durch IT-BIO-007
Schweflige Säure frei (mg/l) 24
Gesamtsäure (g/l) 5,3
Restzucker (g/l) 3,3
Schweflige Säure gesamt (mg/l) 78
Vorhandener Alkohol (Vol%) 12,7
Weinstil ausgewogen
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