Unser Sortiment
Der Aceto Balsamico "Etichetta Verde" aus der Precious-Linie von der Acetaia Bellei ist ein Essig von mittlerer Dichte, sprich er zeichnet sich durch eine solide Viskosität aus. Die einzigartige Harmonie der Aromen dieses Aceto Balsamico di Modena IGP entsteht durch eine sorgfältige Reifung in Eichenfässern (ca. 5 Jahre). Hier kann er seinen vollen Geschmack entfalten und die intensiven Kopfnoten sanft verlieren.
In einem tiefen, brillanten Braun präsentiert sich dieser Essig, der Aromen in höchster Qualität verspricht. Das Aroma ist angenehm säuerlich, ohne aufdringlich zu sein. Die subtilen Nuancen von Holz und Früchten sind klar erkennbar, während der Körper und die geschmeidige Textur des Produkts wahrlich beeindrucken. Mit seiner leichten Dichte verweilt der Geschmack lange auf der Zunge und lässt Sie die vollkommene Vielfalt genießen.
Der Aceto Balsamico di Modena IGP Bellei mit grünem Ettikett ist mehr als nur eine Vinaigrette-Basis. Der Aceto Balsamico "Etichetta Verde" passt bestens zu Gersten- und Rote-Bete-Suppe, Garnelen, frischem Thunfisch, Risotto und gekochtem Fleisch.
Hier eine Empfehlung von uns:
Hokkaido-Kürbissuppe mit Aceto Balsamico
Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden, mit Zwiebeln leicht andünsten, mit Gemüse- oder Fleischbrühe aufgießen. Wenn der Kürbis gar ist, pürieren, salzen, pfeffern. 2 EL Aceto Balsamico dazugeben und der fertigen Kürbissuppe geschlagene Sahne unterheben.
♥ 100% aus Italien
✓ IGP zertifiziert
☀ 1,18 (mittlere Dichte)
✓ Elegante Verpackung (handverschlossener Flaschenhals mit Stoffkappe)
Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig
Säure: 6%
Dichte: 1,18
Anbau: Modena, Emilia Romagna, Italien
Abfüllung: Modena
Produzent: Bellei Luigi e Figli, Via C. Testa 3/b, Bomporto (MO)
