Die Paste aus schwarzen Kalamata Oliven ist eine wahre Köstlichkeit aus dem mediterranen Raum. Die Schwarze Olivenpaste ist eine köstliche und vielseitige Zutat, welche vielen Gerichten einen intensiven Olivengeschmack verleiht. Verwendungsmöglichkeiten der Olivenpaste zeigen wir Ihnen weiter unten ▼.
Für die Naturland Öko + Fair zertifizierte MANI Kalamata Bio-Olivenpaste werden erlesene Kalamata Bio-Oliven, sowie grüne Oliven, ausgewählte Kräuter (Basilikum, Oregano), Knoblauch und MANI Bio-Olivenöl nativ extra liebevoll verarbeitet. Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Ihr typisches, fruchtiges Aroma ist so einzigartig, dass es blind erschmeckt werden kann. So ist auch die Kalamata Meze, eine typisch griechische Paste, sehr aromatisch und schmackhaft. Auf geröstetem Brot schmeckt die Kalamata Olivenpaste besonders gut.
Die Kalamata Olivenpaste eignet sich hervorragen als Aufstrich auf geröstetem Brot und überzeugt durch seinen mediterranen Geschmack. Die Paste beziehungsweise der Aufstrich ist nicht nur Bio sondern auch Vegan. Jedoch gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten der Olivenpaste und nicht nur als Aufstrich.
Schwarze Olivenpaste ist eine köstliche und vielseitige Zutat, die in der mediterranen Küche weit verbreitet ist. Sie wird aus schwarzen, reifen Oliven sowie Olivenöl und Kräutern hergestellt. Die Paste verleiht vielen Gerichten einen intensiven Olivengeschmack. Hier sind einige Möglichkeiten, wie schwarze Olivenpaste in der Küche verwendet werden kann:
Aufstrich: Schwarze Olivenpaste eignet sich hervorragend als Brotaufstrich. Sie kann allein auf Baguette oder Toast gestrichen werden oder in Kombination mit anderen Aufstrichen wie Frischkäse, Hummus oder Auberginencreme für eine geschmackvolle Variation dienen. Unser Tipp: Das Brot im Toaster, in der Pfanne oder auf dem Grill leicht rösten/ toasten und mit der Olivenpaste bestreichen.
Pizzabelag: Verwenden Sie die Paste als Pizzabelag, um eine mediterrane Note zu verleihen. Sie harmoniert gut mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum.
Füllung: Schwarze Olivenpaste kann als Füllung für Geflügel, Fleisch oder Fisch verwendet werden. Sie verleiht Ihrem Gericht eine herzhafte Note und hält das Fleisch saftig.
Salate: Ein Teelöffel schwarze Olivenpaste kann Salate wie Griechischer Salat oder Nizza-Salat geschmacklich aufwerten. Sie passt auch gut zu Gemüsesalaten.
Saucen und Dips: Sie können die Paste in Saucen und Dips einrühren, um ihnen eine aromatische Note zu verleihen. Beispielsweise in Tomatensaucen für Pasta oder als Dip für Gemüsesticks.
Sandwiches und Wraps: Verwenden Sie schwarze Olivenpaste als Beilage für Sandwiches, Wraps oder Panini. Sie gibt Ihren Snacks eine zusätzliche Geschmacksebene.
Schwarze Olivenpaste ist eine kulinarische Bereicherung, die Ihren Gerichten eine einzigartige und aromatische Note verleiht. Probieren Sie sie aus, um mediterrane Aromen in Ihre Küche zu bringen.
Zutaten: Kalamata Oliven*º (74%), grüne Oliven*º (20%), natives Olivenöl extra*(5%), Knoblauch*, Basilikum*, Oregano*, Meersalz, Milchsäure
*Aus kontrolliert biologischem Anbau. (GR-BIO-03)
ºNaturland Fair zertifiziert (94%)
Nährwerte / Nutrition Facts
| auf / per 100 g / ml | |
| Energie / Energy | 1071 kJ / 256 kcal |
| Fett / Total Fat | 25,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren / of which: saturated fats | 3,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren / monounsaturated fat | 19,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren / polyunsaturated fat | 3,1 g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrate | 1,4 g |
| davon Zucker / of which sugars | 0,0 g |
| Ballaststoffe / Fibre | 3,8 g |
| Eiweiß / Protein | 1,8 g |
| Salz / Salt | 3,3 g |
